servizi:
dipl. maestro birraio e consulente tecnico e tecnologico del settore beverages (bibite, acque minerali e microbirrerie)
- interimsmanager
- Produzione di birre
- consulenza tecnica e tecnologica
- malettie e ferie per direttore di stabilimento/produzione o altre cose
- in colaborazione e sviluppo dei premixer con il costruttore JAKÜ
- Formazione apprendisti
- Organizzazione del lavoro/razionalizzazione
- Acquisti / Reperimento materie prime
- Haccp
- Valutazione / reperimento materie prime Prezzi
- Organizzazione / mediazione macchinari usati
- Montatori
Interimsmanager
profita dal nostro pratica esperienza di molti anni e prova delle situazione difficile.
Produzione di birre
Include l’intero processo di produzione della birra (macinatura, bollitore cotta, fermentazione e immagazzinamento)compresi tutti i calcoli necessari fino alla spina. Produzione di lievito fresco da lievito madre (riduzione dei costi).
Consulenza tecnica e tecnologica
malattie e ferie per direttore di stabilimento/produzione o altre cose
In colaborazione con il costruttore Jakü dei impianti di saturatore e premix
siamo attivo mondiale abbiamo sviluppato, installato e messa in servizio diversi tipi premixer con sette combonenti o saturatore con raffrettamente sulla bibita finità
Formazione apprendisti
Ha la facoltà di formare apprendisti. Organizza l’iscrizione all’istituto professionale e tutto il lavoro da svolgere in questo contesto (ev. richiesta di contributi). Segue gli apprendisti del settore della produzione della birra fino al conseguimento del titolo di lavorante.
Organizzazione del lavoro/razionalizzazione
I processi di lavoro vengono dapprima identificati, analizzati e valutati. Successivamente, su richiesta, vengono stilate raccomandazioni e/o implementati interventi.
Acquisti / Reperimento materie prime
Su richiesta si organizza il reperimento e l’acquisto di materie prime, strumenti e agenti chimici.
Haccp
Obbligatorio per ogni azienda del settore della lavorazione degli alimenti ai sensi della normativa 43/93 CEE (D.L. n°155 del 26/05/1997 con obbligo di documentazione) e di audio annuale da parte di un organismo/auditori indipendente.
Valutazione / reperimento materie prime Prezzi
Raffronti e valutazioni di prezzi e qualità sul mercato, mediazione di contatti con altri fornitori.