materie primie
A sapete come! la scelta delle materie primie, le temperature e tempi giusti, decidono sopra tutto della qualitá di birra.
"Luppulo e malto, Dio ottene!"
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La qualitá e il tipo del luppolo è decisivo del carattere di birra. |
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Opere scelte di malto speciale per diversi ricette delle birre. |
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La purezza e i minerali dell'acqua è determinante per il gusto della birra.
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la scelta dei lieviti senza l'infezione, le temperature e i tempi corretti è un criterio importantissimo per la "freschezza" della birra. |
